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10 recettes faciles et saines pour les premiers repas de bébé

L’introduction des premiers repas solides est une étape importante dans la vie de bébé. À partir de 4 à 6 mois, selon les recommandations de votre pédiatre, bébé peut commencer à découvrir de nouvelles textures et saveurs. Ces premiers repas doivent être simples, équilibrés et adaptés à son âge. Voici 10 recettes faciles et saines pour bien débuter la diversification alimentaire.

Les purées de légumes : une introduction en douceur

Les purées de légumes sont idéales pour les premiers repas. Elles offrent une texture lisse et sont faciles à digérer. Voici trois idées pour varier les plaisirs.

  1. Purée de carotte : Épluchez une carotte, coupez-la en rondelles et faites-la cuire à la vapeur. Mixez avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse. La carotte est douce et légèrement sucrée, parfaite pour plaire aux papilles de bébé.
  2. Purée de courgette : Retirez la peau et les graines d’une courgette, puis faites-la cuire à la vapeur. Mixez sans ajouter d’eau, car la courgette contient beaucoup d’eau naturellement. Cette purée est légère et rafraîchissante.
  3. Purée de patate douce : Épluchez une patate douce, coupez-la en cubes et cuisez-la à la vapeur. Mixez avec une petite quantité d’eau de cuisson. Sa saveur sucrée est très appréciée par les bébés.

Les compotes de fruits : une touche de douceur

Pour introduire les fruits, commencez par des compotes simples. Les fruits sont riches en vitamines et en fibres, parfaits pour diversifier les repas.

  1. Compote de pomme : Épluchez une pomme, retirez le cœur et coupez-la en morceaux. Faites-la cuire à la vapeur ou dans une casserole avec un peu d’eau. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. La pomme est douce et facile à digérer.
  2. Compote de poire : Préparez la poire comme la pomme et faites-la cuire de la même manière. Vous pouvez également mélanger la poire avec un peu de pomme pour varier les saveurs.
  3. Compote de banane sans cuisson : Écrasez une banane bien mûre avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène. La banane est idéale pour les repas rapides et peut être mélangée avec d’autres fruits pour plus de variété.

Les mélanges et premiers plats complets

À partir de 6 à 8 mois, vous pouvez commencer à introduire des mélanges et des plats plus complets, toujours adaptés à bébé.

  1. Purée carotte-pomme de terre : Mélangez une carotte et une petite pomme de terre cuites à la vapeur. Mixez avec un peu d’eau de cuisson pour obtenir une purée onctueuse. Ce mélange est nourrissant et savoureux.
  2. Purée courgette-patate douce : Associez ces deux légumes pour une purée douce et légèrement sucrée. Ajoutez une petite noisette d’huile d’olive pour apporter des acides gras essentiels.
  3. Purée de légumes verts et poulet : Faites cuire des haricots verts ou des épinards avec un petit morceau de poulet (blanc de préférence). Mixez l’ensemble avec un peu d’eau de cuisson. Cette recette est parfaite pour introduire les protéines animales.
  4. Compote pomme-banane-avoine : Ajoutez une cuillère à café de flocons d’avoine cuits à une compote de pomme-banane. Ce mélange apporte des fibres et une texture légèrement différente.

Au bout du compte, introduire des repas solides à bébé est une étape importante et gratifiante. En variant les légumes, les fruits et les premiers mélanges, vous offrez à votre enfant une alimentation équilibrée et riche en saveurs. Ces 10 recettes simples et saines sont un excellent point de départ pour initier bébé à la diversification alimentaire. Prenez plaisir à cuisiner pour lui et à découvrir ses préférences. Chaque repas est une nouvelle aventure culinaire pour vous et votre tout-petit !

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