Sushi et Grossesse : Peut-on Manger des Sushis Enceinte ?

Parmi les frustrations alimentaires enceinte, une est quasi systématique dans la bouche des futures mamans … De quelle frustration parle-ton ? Une grosse majorité de femmes enceintes sont frustrées par l’envie de manger des sushis et la contre-indication annoncée à le faire !

Alors, manger un sushi pendant sa grossesse est-ce vraiment interdit ? Comment satisfaire son envie folle de sushi pendant 9 mois, que cela soit du maki, nigiri, ou sashimi ?

Est-ce que manger du poisson cru est néfaste pour la maman et pour bébé ? Sushi et grossesse font-ils bon ménage ?

C’est ce que je vous propose de découvrir dans la suite de l’article !

Peut-on manger des sushis pendant la grossesse ?

Cela peut paraître futile, mais face à une vraie envie persistante il est important de démêler le vrai du faux … 🤷‍♀️

Oui, vous pouvez manger du sushi enceinte . ✅

Mais non, ce n’est pas recommandé pour tous les sushis . Pour certains, c’est même contre-indiqué !

Pourquoi les sushis sont contre-indiqués enceinte ?

Sushi et grossesse ont mauvaise presse à cause de la listériose.

Il s’agit d’une infection alimentaire, avec une bactérie ( la listéria ) présente dans certains aliments crus.

Donc, par prévention il est recommandé de ne pas consommer d’aliments – viande ou poisson – crus pendant la grossesse . En dehors du poisson cru, rien de vous empêche de manger des sushis durant la grossesse .

Tout est donc une question de choix d’aliments ! ✅

Liste des sushis autorisés enceinte

J’ai une bonne nouvelle pour vous, tout n’est donc pas perdu !

Youpi youpi, alors quels sushis manger ? 😁

Tout simplement ceux sans viande ou poisson cru, de préférence .

#  1 Sushi et grossesse : le végétarien

En voilà une bonne idée pour vous permettre de déguster des sushis savoureux ! ❤

Pensez donc aux sushis végétariens : au tofu par exemple, ou du riz à sushi dans une feuille d’algue, fourré aux crudités…

Miam miam miam ! Adieu la frustration ! 😋

Si vous avez l’occasion de cuisiner vos propres sushis, je vous recommande bien sûr de bien laver les légumes au préalable … Ainsi, vous pouvez vous concocter un petit maki au concombre ou à l’avocat sans craintes !

# 2 Sushi au poisson cuit

Songez aussi aux sushis à base de crabe ou d’anguille par exemple : le poisson est ici cuit , ou bouilli.

Donc qui dit cuit, dit sans risque véritable … Ouf , vous voilà sauvée ! ✅

# 3 Sushi avec du poisson cru

Aïe, le vrai sujet sensible est ici .

Finalement , c’est à vous chère future maman de décider si oui ou non vous souhaitez consommer un sushi à base de poisson cru. C’est à vous de mesurer le risque que vous estimez pour votre grossesse .

Vous l’avez compris, sur le thème sushis et grossesse il s’agit principalement de se prémunir d’un risque de listériose .

Considérez un élément important : selon les pays les préconisations sont différentes . En France,  l’INPES préconise ceci :

Sont à éviter : les produits d’origine animale consommés crus ou peu cuits : viandes, coquillages, poissons crus (sushi) et fumés (saumon, truite).

A éviter, pas à exclure définitivement de son alimentation .

En revanche, certains autres pays autorisent les sushis mais préfèrent parler de conservation des aliments . Il serait donc plus favorable que le poisson utilisé pour le sushi ait été congelé au préalable .

La congélation – comme la cuisson – supprimerait le risque de listeriose .

Sushi grossesse : en manger enceinte

Enfin, pour vous aider à démêler le vrai du faux, sachez qu’au Japon par exemple les femmes enceintes continuent à manger des sushis. 👌

Ceux conseillés plus haut, mais aussi ceux à base de poisson ou viande cru(e) …

A vous de décider ma p’tite Dame ! 🤷‍♀️

N’oubliez pas : il s’agit de votre corps, votre grossesse, vos envies et votre conscience . Faites juste ce qui vous semble bon pour vous et bébé, et ne soyez pas trop dure envers vous-même, de manière générale !

Cet article vous a plu ? Allez plus loin en lisant ceci

Prenez soin de vous.