sushi grossesse
La grossesse

Sushi et Grossesse : Peut-on Manger des Sushis Enceinte ?

Parmi les frustrations alimentaires enceinte, une est quasi systématique dans la bouche des futures mamans … De quelle frustration parle-ton ? Une grosse majorité de femmes enceintes sont frustrées par l’envie de manger des sushis et la contre-indication annoncée à le faire !

Alors, manger un sushi pendant sa grossesse est-ce vraiment interdit ? Comment satisfaire son envie folle de sushi pendant 9 mois, que cela soit du maki, nigiri, ou sashimi ?

Est-ce que manger du poisson cru est néfaste pour la maman et pour bébé ? Sushi et grossesse font-ils bon ménage ?

C’est ce que je vous propose de découvrir dans la suite de l’article !

Peut-on manger des sushis pendant la grossesse ?

Cela peut paraître futile, mais face à une vraie envie persistante il est important de démêler le vrai du faux … 🤷‍♀️

Oui, vous pouvez manger du sushi enceinte . ✅

Mais non, ce n’est pas recommandé pour tous les sushis . Pour certains, c’est même contre-indiqué !

Pourquoi les sushis sont contre-indiqués enceinte ?

Sushi et grossesse ont mauvaise presse à cause de la listériose.

Il s’agit d’une infection alimentaire, avec une bactérie ( la listéria ) présente dans certains aliments crus.

Donc, par prévention il est recommandé de ne pas consommer d’aliments – viande ou poissoncrus pendant la grossesse . En dehors du poisson cru, rien de vous empêche de manger des sushis durant la grossesse .

Tout est donc une question de choix d’aliments ! ✅

sushi grossesse

Liste des sushis autorisés enceinte

J’ai une bonne nouvelle pour vous, tout n’est donc pas perdu !

Youpi youpi Maité, alors quels sushis manger ? 😁

Tout simplement ceux sans viande ou poisson cru, de préférence .

#  1 Sushi et grossesse : le végétarien

En voilà une bonne idée pour vous permettre de déguster des sushis savoureux ! ❤

Pensez donc aux sushis végétariens : au tofu par exemple, ou du riz à sushi dans une feuille d’algue, fourré aux crudités…

Miam miam miam ! Adieu la frustration ! 😋

Si vous avez l’occasion de cuisiner vos propres sushis, je vous recommande bien sûr de bien laver les légumes au préalable … Ainsi, vous pouvez vous concocter un petit maki au concombre ou à l’avocat sans craintes !

# 2 Sushi au poisson cuit

Songez aussi aux sushis à base de crabe ou d’anguille par exemple : le poisson est ici cuit , ou bouillit .

Donc qui dit cuit, dit sans risque véritable … Ouf , vous voilà sauvée ! ✅

# 3 Sushi avec du poisson cru

Aïe, le vrai sujet sensible est ici .

Finalement , c’est à vous chère future maman de décider si oui ou non vous souhaitez consommer un sushi à base de poisson cru . C’est à vous de mesurer le risque que vous estimez pour votre grossesse .

Vous l’avez compris, sur le thème sushis et grossesse il s’agit principalement de se prémunir d’un risque de listériose .

Considérez un élément important : selon les pays les préconisations sont différentes . En France,  l’INPES préconise ceci :

Sont à éviter : les produits d’origine animale consommés crus ou peu cuits : viandes, coquillages, poissons crus (sushi) et fumés (saumon, truite).

A éviter, pas à exclure définitivement de son alimentation .

En revanche, certains autres pays autorisent les sushis mais préfèrent parler de conservation des aliments . Il serait donc plus favorable que le poisson utilisé pour le sushi ait été congelé au préalable .

La congélation – comme la cuisson – supprimerait le risque de Listeriose .

Sushi grossesse : en manger enceinte

Enfin, pour vous aider à démêler le vrai du faux, sachez qu’au Japon par exemple les femmes enceintes continuent à manger des sushis. 👌

Ceux conseillés plus haut, mais aussi ceux à base de poisson ou viande cru(e) …

A vous de décider ma p’tite Dame ! 🤷‍♀️

N’oubliez pas : il s’agit de votre corps, votre grossesse, vos envies et votre conscience . Faites juste ce qui vous semble bon pour vous et bébé, et ne soyez pas trop dure envers vous-même, de manière générale !

Cet article vous a plu ? Allez plus loin en lisant ceci

Prenez soin de vous,

3 Comments

  • Julia - Et maman tu deviendras

    Coucou Maïté !
    Tu vas en ravir plus d’une avec cet article c’est sûr 😄 !
    C’est exactement ce que j’ai fait pendant ma grossesse.
    Sushi au poulet pané et végétarien ! Ca ne vaut pas les bons sushis au saumon et autre poisson cru, mais ça compense et c’est déjà super !

    • Maïté LSM

      Hihihi et oui, grossesse ne veut pas dire se priver de tout ! C’est comme pour tout finalement, il est simplement question de choix des aliments 😉 Merci pour ton retour !

  • Clem

    Merci pour ces précisions. Mais avec mon cheri on a lu que la Listeriose se transmet également au contact des ustensiles souillés par du poisson contaminé. Ce qui veut dire que des sushis sans poisson pourraient avoir la listeriose car ils ont été préparés sur un plan de travail et avec des ustensiles contaminés. Qu’en pensez vous? On avait dit qu’on se prendrait pas la tête mais après avoir vu des amis subir une fausse couche précoce on a revus nos plans. Bref mon cheri est en mode tolérance 0 et moi j’étais en pleine phase sushi qui a pris un coup de frein remplie de frustration :/
    Avez vous des infos sur ce point?

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